Jaký protein vybrat? Malý průvodce nabídkou

19.7.2026

Protein už dávno není doplňkem určeným pouze kulturistům a návštěvníkům posiloven. Pravidelně jej používají běžci, cyklisté, triatlonisté, hráči týmových sportů i lidé, kteří chtějí mít lépe pod kontrolou množství bílkovin ve svém jídelníčku.

Proteinový nápoj přitom není žádný zázračný prostředek. Jeho hlavní výhodou je praktičnost. Umožňuje jednoduše doplnit kvalitní bílkoviny po tréninku, během pracovního dne nebo ve chvíli, kdy nemáme čas připravit si plnohodnotné jídlo.

Podle doporučení International Society of Sports Nutrition se u většiny aktivních lidí může celkový denní příjem bílkovin pohybovat přibližně mezi 1,4 až 2 gramy na kilogram tělesné hmotnosti. Běžná jednotlivá dávka kvalitních bílkovin bývá nejčastěji mezi 20 a 40 gramy. Konkrétní potřeba ale závisí na tělesné hmotnosti, jídelníčku, věku, intenzitě tréninku a sportovních cílech.

Proteinový doplněk proto dává smysl především jako pohodlný způsob, jak doplnit bílkoviny, které se nám nepodaří získat z běžné stravy. Nejdůležitější není vypít jej v přesně stanovené minutě po tréninku, ale dlouhodobě přijímat odpovídající množství bílkovin v průběhu celého dne.

Jenže ani v rámci jedné značky není protein jako protein. V nabídce italské rodinné značky Volchem najdeme cenově dostupnější syrovátkový koncentrát, velmi čisté izoláty, hydrolyzovaný protein, vícesložkové směsi s postupnějším trávením i krémový protein doplněný o enzymy. Který z nich tedy vybrat?

Co znamená Whey Protein, Hydro nebo Protein 94?

Všechny produkty popsané v tomto článku patří do řady Volchem Mirabol. Rozhodující není samotné označení Mirabol, ale další část názvu.

Whey Protein znamená, že základem produktu je syrovátková bílkovina. Ta se dobře rozpouští a patří mezi rychleji trávené zdroje bílkovin. Hodí se proto zejména po sportovní aktivitě nebo kdykoliv během dne, kdy potřebujeme bílkoviny rychle a pohodlně doplnit.

Hydro označuje hydrolyzovanou syrovátkovou bílkovinu. Při hydrolýze jsou dlouhé bílkovinné řetězce částečně rozštěpeny na kratší peptidy. Výsledný protein je navržený pro velmi lehké trávení a rychlé využití, což ocení zejména náročnější sportovci nebo lidé, kterým běžné syrovátkové koncentráty nevyhovují.

Produkty označené pouze jako Mirabol Protein 94 nebo Protein Natural 97 obsahují kombinaci kaseinátu, syrovátkového izolátu a vaječné bílkoviny. Jednotlivé složky se tráví rozdílnou rychlostí, takže výsledná směs zasytí obvykle na delší dobu než klasický Whey protein. Hodí se například na večer, jako vydatnější svačina nebo v situaci, kdy nás čeká delší přestávka mezi jídly.

Čísla 80, 90, 94 a 97 vyjadřují přibližnou koncentraci bílkovin, obvykle počítanou v sušině. Neznamená to tedy automaticky, že sto gramů ochuceného Whey Proteinu 94 obsahuje přesně 94 gramů bílkovin. Hotový ochucený výrobek obsahuje také aromata nebo další složky.

Označení Natural 97 znamená, že protein není ochucený a neobsahuje sladidla. Jde tedy o čistší a chuťově neutrálnější alternativu k ochuceným produktům 94.

protein-blog-2

Volchem Mirabol Whey Protein 80: univerzální protein pro každý den

Mirabol Whey Protein 80 je klasický syrovátkový koncentrát a zároveň cenově nejdostupnější varianta z našeho srovnání. Ve 100 gramech výrobku obsahuje přibližně 75,3 gramu bílkovin, 3 gramy sacharidů a 8,4 gramu tuku. Jedna třicetigramová dávka tak dodá přibližně 22,6 gramu bílkovin.

V porovnání se syrovátkovými izoláty obsahuje o něco méně bílkovin a větší množství přirozených doprovodných složek ze syrovátky. Jeho velkou výhodou je ale příznivější cena za jednu porci. Syrovátkový koncentrát mívá také plnější chuť a krémovější konzistenci než velmi čistý izolát.

Hodí se také do kaší, jogurtů, smoothie nebo domácích proteinových dezertů. Nabízí dobrý poměr ceny, chuti a množství bílkovin a při běžném používání splní vše, co od univerzálního whey proteinu očekáváme.

Doporučujeme pro: každodenní doplnění bílkovin, rekreační sportovce, pravidelný trénink a zákazníky hledající dobrý poměr ceny a výkonu.

Volchem Mirabol Whey Protein 80 1000 g

Volchem Mirabol Whey Protein 94: čistý a univerzální syrovátkový izolát

Mirabol Whey Protein 94 je syrovátkový izolát s vysokým obsahem bílkovin a minimálním podílem tuků, cukrů a laktózy. Ve 100 gramech ochuceného výrobku obsahuje přibližně 89 gramů bílkovin a množství laktózy zůstává pod jedním procentem.

Oproti Whey Proteinu 80 získáme v jedné dávce větší podíl čistých bílkovin a méně ostatních živin. Je rychleji stravitelný a lépe stravitelný pro uživatele se špatnou snášenlivostí laktózy.

A co Mirabol Whey Protein Natural 97?

Whey Protein Natural 97 je neochucenou alternativou k Whey Proteinu 94. Obsahuje pouze syrovátkový izolát a sójový lecitin, bez přidaných aromat a sladidel. Ve 100 gramech výrobku nabízí přibližně 92 gramů bílkovin, minimum tuku a laktózu rovněž pod jedním procentem. (

Vybrali bychom jej v případě, že chceme co nejjednodušší složení, nevyhovují nám sladké příchutě nebo si protein přidáváme do kaše, jogurtu či smoothie, kde si výslednou chuť vytvoříme sami.

Doporučujeme pro: pravidelně trénující sportovce, použití po zátěži, vyšší nároky na obsah bílkovin a uživatele, kteří mají problém se snášenlivostí laktózy.

Volchem Mirabol Whey Protein 94 750 g

Volchem Mirabol Whey Protein 94 500 g

Volchem Mirabol Whey Protein Natural 97 750 g

Volchem Mirabol Whey Protein Natural 97 500 g

Volchem Mirabol Hydro 90: když je prioritou lehká stravitelnost

Mirabol Hydro 90 představuje technologicky nejpokročilejší syrovátkový protein v nabídce Volchem a na trhu vůbec. Jeho základem je hydrolyzovaná syrovátková bílkovina Optipep DH4, u které jsou dlouhé bílkovinné řetězce částečně rozštěpené na kratší dipeptidy a tripeptidy.

Organismus tak při trávení nemusí rozkládat pouze původní dlouhé proteinové řetězce. Praktickým výsledkem má být lehčí trávení a rychlé využití přijatých aminokyselin. To může být výhodné zejména po velmi intenzivním tréninku, při vícefázové zátěži nebo v situaci, kdy nám běžný syrovátkový koncentrát připadá příliš těžký.

Jedna třicetigramová porce Mirabol Hydro obsahuje 27 gramů bílkovin. Podíl BCAA tvoří podle údajů výrobce 23 %, cukry představují pouze 0,2 gramu na porci, množství tuku je minimální a obsah laktózy zůstává pod jedním procentem.

Volchem používá surovinu Optipep se stupněm hydrolýzy DH4. Výrobce se tím snaží najít kompromis mezi lehkou stravitelností a chutí. Vyšší stupeň hydrolýzy totiž může přinášet typickou nahořklou příchuť. Mirabol Hydro je aktuálně nabízený v příchutích vanilka a karamel.

Je potřeba počítat také s vyšší cenou. Výroba hydrolyzované bílkoviny je technologicky náročnější než výroba běžného koncentrátu nebo izolátu. Za příplatek tedy nezískáváme zázračně větší svaly, ale především lehčí trávení, vysokou čistotu a prémiovou vstupní surovinu.

Doporučujeme pro: náročné sportovce, vícefázový trénink, intenzivní silovou nebo vytrvalostní zátěž a uživatele, kterým běžné syrovátkové proteiny nesedí.

Volchem Mirabol Hydro 90 Whey Protein 450 g

Volchem Mirabol Protein 94: vícesložková směs, která zasytí na delší dobu

Mirabol Protein 94 se od předchozích produktů liší použitými zdroji bílkovin. Neobsahuje pouze syrovátkovou bílkovinu, ale kombinuje kaseinát vápenatý, syrovátkový izolát a sušený vaječný bílek.

Výsledkem je vícesložkový protein s postupnějším trávením. Obsahuje přibližně 89 gramů bílkovin ve 100 gramech výrobku a méně než jedno procento laktózy. Po rozmíchání má zpravidla hustší konzistenci než běžný syrovátkový protein. Když jej necháme vychladit v lednici, můžeme z něj připravit také jednoduchý proteinový krém nebo pudink.

Mirabol Protein 94 bychom doporučili na večer, jako sytější svačinu nebo v období, kdy mezi jednotlivými jídly vznikají delší rozestupy. Pro svůj sytící efekt je vhodný i při redukčních dietách.

Oproti Whey Proteinu 94 nejde o lepší nebo horší produkt. Každý je určený pro trochu jiné použití. Whey Protein 94 bychom volili hlavně po tréninku, zatímco Mirabol Protein 94 je zajímavější jako samostatná svačina nebo protein na večer.

A co Mirabol Protein Natural 97?

Mirabol Protein Natural 97 je neochucenou verzí stejné vícesložkové směsi kaseinátu, syrovátkového izolátu a vaječné bílkoviny. Neobsahuje aromata ani sladidla a ve 100 gramech nabízí přibližně 92 gramů bílkovin.

Volchem Mirabol Protein 94 750 g

Volchem Mirabol Protein 94 500 g

Volchem Mirabol Protein Natural 97 500 g

Volchem Mirabol Whey Protein Creamy s enzymy: když rozhoduje chuť a konzistence

Mirabol Whey Protein Creamy je založený na koncentrované syrovátkové bílkovině, podobně jako Whey Protein 80. Větší důraz je ale kladený na jemnou chuť, krémovou konzistenci a snadné každodenní použití.

Jedna třicetigramová porce obsahuje 23 gramů bílkovin. Důležitým rozdílem proti běžnému syrovátkovému koncentrátu je přidání enzymů laktázy a bromelainu. Laktáza se podílí na štěpení laktózy, bromelain patří mezi enzymy štěpící bílkoviny.

K dispozici jsou příchutě jahoda, karamel a tmavá čokoláda. Protein se dobře hodí nejen jako nápoj po sportu, ale také do smoothie, snídaňových kaší nebo domácích dezertů.

Přidané enzymy mohou být zajímavé také pro zákazníky, kteří hůře tráví běžné syrovátkové koncentráty, ale současně nechtějí přecházet k dražšímu hydrolyzátu.

Doporučujeme pro: zákazníky preferující výraznější chuť, jemnou konzistenci, přidané enzymy a univerzální použití v nápojích i receptech.

Volchem Mirabol Whey Protein Creamy s Enzymy